10:00—16:00
10:00—00:00
10:00—00:00
Warme Küche à la carte mittags von 11:30–14:00 und abends von 18:00–20:30.
Mittagsmenü verfügbar, solange der Vorrat reicht.
2 Gang € 26,-
3 Gang € 29,-
Kraftbrühe / Fleischstrudel / Markscheiben
Ossobuco vom Duroc / Cremepolenta / wilder Brokkoli
Schneenocken / Karamell / Vanillesauce
Gedeck € 5,–
Beef Tatar vom Rinderfilet / Weißbrotstick
€ 22,00
„Reisfisch“ / Calamari fritti
€ 18,00
Stunden Hofei
Perigord Trüffel / Bärlauchspinat / leichte Hollandaise
€ 18,00
Bärlauchschaumsuppe / Jakobsmuschel / Lardo
€ 16,00
€ 18,00
Gebackene Lamm Chops
Erdäpfel-Gurkensalat / Preiselbeeren
€ 32,00
Rosa Karree vom Duroc
hausgemachgte Tagliolini / schwarzer Perigord Trüffel
€ 36,00
€ 32,00
€ 34,00
Valrhona Schokoladesoufflé / Kokoseis / Salzkaramell
€ 14,00
„Musterhofspitz“
€ 10,00
Gebackene Ananas / Kokoseis /
€ 12,00
Gedämpfte Reispapier Dumplings / Calamari
asiatischer Dip / Jungzwiebel / Koriander
***
Erdäpfelschaumsuppe / gebackenes Bries
***
Safranrisotto / Hummer
***
Rosa Rinderfilet
hausgemachte Tagliolini / Bärlauch / Weißweinbutter
***
Topfenknödel / Crumblebrösel
Hollerröster / Milcheis
Menüpreis € 79,00
Gedeck € 5,00
wie frisches Fleisch und Wurstware,
Eier, Marmeladen und Selbstproduziertes
Philipp Hütthaler
Kreut 5 · 4690 Rüstorf
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