10:00—16:00
10:00—00:00
10:00—00:00
Warme Küche à la carte mittags von 11:30–14:00 und abends von 18:00–20:30.
Mittagsmenü verfügbar, solange der Vorrat reicht.
2 Gang € 24,-
3 Gang € 28,—
Rindssuppe mit Frittaten & Schnittlauch
Geröstete Leber / Zwiebel / Apfel
Speck / Erdäpfelpüree
Ausgezogener Apfelstrudel / Schlagobers
Gedeck € 5,–
Beef Tartat vom Rinderfilet / Weißbrotstick
€ 18,00
Gedämpfte Reispapier Dumplings / Calamari
asiatischer Dip / Jungzwiebel / Koriander
€ 16,00
Wachtelbrust
Belugalinsen / Speck / Paprikaschaum
€ 14,00
Festtagssuppe
Hirnpofese / gebackener Leberknödel / Grießnockerl
€ 10,00
Beuschelknödel
Speckkraut / Krensauce
€ 9,00
„Krabbenbun“ / marinierte Flusskrebse /
Kressemix / sweet Chili Mayo / asiatisches Coleslaw / Brioche
€ 16,00
Gebackenes Bries / Erdäpfelsalat / Sauce Tatar
€ 32,00
€ 32,00
€ 56,00
Ossobuco vom Duroc / Safranrisotto / Jus
€ 26,00
Valrhona Schokoladesoufflé / Kokoseis / Karamell
€ 14,00
Topfenknödel / Crumblebrösel
Hollerröster / Milcheis
€ 14,00
„Musterhofspitz“
€ 10,00
Französischer Weichkäse / Buttererdäpfel / Chutney
€ 12,00
Gedämpfte Reispapier Dumplings / Calamari
asiatischer Dip / Jungzwiebel / Koriander
***
Erbsenschaumsuppe / gebackenes Bries
***
Safranrisotto / Hummer
***
Rinderfilet / Stundenerdäpfel /
Hollandaise / Knoblauchspinat / Jus
***
Topfenknödel / Crumblebrösel
Hollerröster / Milcheis
Menüpreis € 79,00
Gedeck € 5,00
wie frisches Fleisch und Wurstware,
Eier, Marmeladen und Selbstproduziertes
Philipp Hütthaler
Kreut 5 · 4690 Rüstorf
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