Restaurant

Öffnungszeiten

Mittwoch

mittags

10:00—16:00

Donnerstag

mittags & abends

10:00—00:00

Freitag

mittags & abends

10:00—00:00

Warme Küche à la carte mittags von 11:30–14:00 und abends von 18:00–20:30.

Mittagsmenü verfügbar, solange der Vorrat reicht.

Feiertage geschlossen

Mittagsmenü

Soulfood

2 Gang € 26,-

3 Gang € 29,-

01.-03. Juli (2026)

Chioggia Rübe / Feta / Speck / Rucola

oder

Kurkumaschaumsuppe / sautierte Miesmuscheln

Meditteranes Geschnetzeltes

Orecchiette / Zitrone / Oliven

oder

Gekochtes Rindfleisch

Püree / Schnittlauchsauce / Julienne Gemüse

Schwarze Ribiselschnitte / Schneehaube

à la carte

Saisonkarte

Gedeck € 5,–

Klassiker

Haussulz / roter Zwiebel / Radieschen / Rucola

€ 16,00

Kraftbrühe / Grießnockerl / Schnittlauch

€ 8,00

Essigwurst vom Fisch

Paprika / Zuckerschote / Ei / Paradeiser

€ 16,00

Beuscherl vom Duroc / Serviettenschnitte

€ 18,00 / € 26,00

Spargelschaumsuppe / Spitzen

€ 10,00

Szegediner Gulasch vom Duroc Backerl

Salzerdäpfel / Sauerrahm / saure Gurke

€ 21,00

Gebackenes Kalbsbries

Petersilienerdäfpel / Sauce Tartare

€ 32,00

Vorspeise / Hauptspeise

Ceviche vom Lachs & Heilbutt

Avocado / Limette / Koriander / Passionsfrucht

€ 24,00

Duroc Tonnato
Paradeiser / Krustentiermayo / Kapern / Rucola

€ 18,00

Tom Yam Suppe mit Garnele
Kokosmilch / Shiitake Pilze / Lemongras
€ 16,00

Hausgemachte Fettucchine / Salbeibutter / Parmesan

€ 16,00 / 20,00

Tataki vom Rinderfilet

Ponzosauce / Pamelosalat

€ 23,00

Ausgelöste Lammstelze
Couscous Salat / Traube / Minze / Paprika / Jus
€ 32,00
Rosa Rinderfilet
Risotto Milanese / Gremolata / Jus
€ 56,00

Geröstete Leber
Speck / Erdäpfelpüree / Zwiebel / Salbei
€ 29,00
Wildfang Seezünge
Erdäpfelbett / Beurre blanc / Kapern
€ 39,00
Rosa Karree vom Duroc
Fregola Sarda / Paradeiser / Zitrone / Olive
€ 32,00

Nachspeisen

Valrhona Schokolade Soufflé / Eis / Himbeere

€ 14,00

Mini Apfelstrudel / Vanillecreme
€ 8,00

Offenes Tiramisu
Erdbeere – Rhabarber / Pistazie

€ 12,00

Marillenknödel

Butterbrösel / Röster

€ 14,00

Tageskuchen

€ 6,00

ab 18:00

Abendmenü

Menü

Tataki vom Rinderfilet

Ponzosauce / Pamelosalat

***

Tom Yam Suppe mit Garnele

***

Cevice von der Tomate / weißer Sud / Koriander

***

Kalbsbries gebacken / Gurkenrahmtagliatelle

***
Rosa Karree vom Duroc
Fregola Sarda / Mangold / Olive / Zitrone
***

Topfenknödel / Butterbrösel / Marillenröster

Menüpreis € 92,00

Gedeck € 5,00

Hofladen

Sortiment

Alles vom Musterhof

wie frisches Fleisch und Wurstware,
Eier, Marmeladen und Selbstproduziertes