10:00—16:00
10:00—00:00
10:00—00:00
Warme Küche à la carte mittags von 11:30–14:00 und abends von 18:00–20:30.
Mittagsmenü verfügbar, solange der Vorrat reicht.
2 Gang € 26,-
3 Gang € 29,-
Kraftbrühe / Fleischstrudel / Markscheiben
Ossobuco vom Duroc / Cremepolenta / wilder Brokkoli
Schneenocken / Karamell / Vanillesauce
Gedeck € 5,–
Beef Tatar vom Rinderfilet / Weißbrotstick
€ 22,00
„Reisfisch“ / Calamari fritti
€ 18,00
Stunden Hofei
Perigord Trüffel / Bärlauchspinat / leichte Hollandaise
€ 18,00
Bärlauchschaumsuppe / Jakobsmuschel / Lardo
€ 16,00
€ 18,00
Gebackene Lamm Chops
Erdäpfel-Gurkensalat / Preiselbeeren
€ 32,00
Rosa Karree vom Duroc
hausgemachgte Tagliolini / schwarzer Perigord Trüffel
€ 36,00
€ 32,00
€ 34,00
Valrhona Panna Cotta / Passionsfrucht
€ 14,00
Apfeltarte
€ 12,00
Gebackene Ananas / Kokoseis / Tagetes
€ 10,00
***
Bärlauchschaumsuppe / Jakobsmuschel
oder
Froschschenkel / Zitronenbutter / Petersilie
***
Rosa Karree vom Duroc
oder
Rinderfilet vom Musterhof
hausgemachgte Tagliolini / schwarzer Perigord Trüffel
***
Valrhona Panna Cotta / Passionsfrucht
Aufpreis
Froschschenkel € 6,00
Filet € 12,00
Menüpreis € 69,00
Gedeck € 5,00
wie frisches Fleisch und Wurstware,
Eier, Marmeladen und Selbstproduziertes
Philipp Hütthaler
Kreut 5 · 4690 Rüstorf
+43 7673 40707 1
